À Nyons, au pays de René Barjavel et de l’olive (AOP) , le marché du jeudi sur la grand place est un des plus beaux de Provence. On en profite pour déambuler dans les ruelles du centre historique et marcher jusqu’au pont roman datant du XIVe siècle qui surplombe la rivière de l’Eygues. Faites aussi un tour à l’atelier d’artisanat de la Scourtinerie, désormais bien connu des magazines de deco pour ses tapis tissés aux couleurs chatoyantes.